6 plats que fan pujar la temperatura
Les millors receptes per combatre el fred
CUINA.CAT
01/04/2020Us proposem plats calents per fer pujar les defenses i ajudar a combatre, d'alguna manera, el fred que ens acompanya durant aquests primers dies primaverals: cremes, sopes o hidrats com llegums i patates. Què preferiu per mantenir la calor corporal? Afegiu espècies i greixos saludables a les receptes.
Sopa de carxofa amb curri Anna Garcia Frigola
Sopa de carxofa amb curri
Un primer plat original que us hidratarà i us ajudarà a mantenir una bona temperatura corporal. Prepareu una sopa de carxofa amb daus de patata i tomàquet. El curri donarà un toc especial al plat!
Sopa de créixens, gingebre i xiitake Becky Lawton
Sopa de créixens, gingebre i xiitake
Una sopa desintoxicant ideal per a aquests dies. El gingebre és un gran aliat per combatre el fred; gairebé no aporta calories i és un antiinflamatori que reforça el sistema immunitari. Que vagi de gust!
Albergínies farcides de fajol
Albergínies farcides de fajol
Les albergínies farcides són un plat de moda. En aquesta recepta, us proposem que les ompliu de fajol i verdures. Afegiu comí, canyella, cúrcuma i nou moscada al sofregit! A més de ser bons condiments que donen sabor, augmenten la temperatura corporal, activen el metabolisme i us ajudaran a cremar greix.
Crema calenta d'alvocat
Crema calenta d'alvocat
No hi podia faltar una crema calenta; i la d'alvocat és una opció sensacional. Serviu la crema amb unes croquetes de sobrassada, granets de magrana i coriandre fresc! Us quedarà un plat deliciós.
Nyoquis de patates i idiazabal amb bolets i emulsió d'avellanes Becky Lawton
Nyoquis de patates i idiazabal amb bolets i emulsió d'avellanes
Les patates són una font d'energia ràpida excel·lent. Us proposem que prepareu uns nyoquis amb formatge idiazabal i una salsa de ceps, farigola i avellanes. Bon profit!
Potatge d'espinacs i cigrons Becky Lawton
Potatge d'espinacs i cigrons
I per acabar, un plat de llegums i verdura: potatge d'espinacs i cigrons. Aprofiteu per completar-lo amb unes ametlles i comí. Dos ingredients que donaran un sabor molt autèntic a la recepta!
En vols més?
Subscriu-te al Newsletter de Cuina i rep cada setmana les millors receptes i les millors propostes gastronòmiques a la teva bústia
© Cuina.cat. Tots els drets reservats. C/ Perú, 186. 08020. Barcelona.
Amb la col·laboració de: 