Por San Juan, morcilla con fruta confitada y cava

Hasta ahora, por postres el día de San Juan comíamos una coca con fruta confitada. Incluso hay que la preferían rellenada de nata o crema y ornamentada con piñones o llardons. El cierto es que, actualmente, existen cocas de San Juan para todos los gustos. El que hasta ahora no habíamos probado son las morcillas de San Juan. Esta propuesta llega desde la charcutería Quinté, de Arenys de Mar, donde optaron hace cuatro años para elaborar una morcilla blanca exclusiva que se añadiera a la