9 galletas rápidas y sencillas

¿Unas galletas sin harina, son posibles? Estas de coco no llevan y por eso son finas y delicadas. La textura es suave y son ideales para quienes huis de los sabores extremamente dulces, ¡puesto que casi no incorporan azúcar y el sabor del coco predomina por encima de todo!

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Si habéis preparado algún pastel y os ha sobrado parte de la masa 'sablé', aprovechadla para cocinar estas galletas que propone Gemma Clofent. De este modo tendréis pastel y galletas listos en una misma tarde. ¡Una manera de aprovechar el tiempo y, sobre todo, los ingredientes!

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Estas galletas saladas son ideales para el aperitivo y para quedar bien con vuestros invitados. Son sencillas pero originales, puesto que le dan la vuelta al concepto de tempura. En lugar de rebozar algún ingrediente, tendréis que rebozar la tempura sola. ¿Os atrevéis? Las podéis cubrir con lo que os guste más; o incluso hacerlas dulces, cubriéndolas de cacao o canela.

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Combinar parmesano, nueces y dátiles es un éxito asegurado, y está comprobado que esta mezcla gusta a casi todo el mundo. No sólo gusta, sino que también crea adicción, ¡y estas galletas serán un no poder parar de picar! Así que, si las servís como entrante, ¡es mejor que las dosifiquéis si no queréis que desaparezcan en pocos segundos de la mesa!

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Estas galletas de chocolate no son ninguna novedad culinaria, pero si tratáis de hacerlas en casa, ¡seguro que las encontraréis más buenas que otras compradas antes!

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Los 'ametllats' (o almendrados) son las galletas típicas catalanas por excelencia. No hay que complicarse demasiado la vida para prepararlas. ¿Os animáis a conservar la tradición?

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Los 'pets de monja' también forman parte de la repostería tradicional catalana. A pesar de que no destacan por la intensidad de su sabor, puesto que son bastante neutros, podéis probar de mojarlos en un buen vino dulce. ¡Los más pequeños, lo pueden hacer en una taza de leche!

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Las galletas de jengibre os pueden resultar exóticas, pero son absolutamente habituales para los canadienses e ingleses. ¡Allí son muy populares y triunfan de lo lindo! ¡Seguro que os gustan y que el toque de anís no os dejará indiferentes!

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