Con cerezas resolveréis 5 platos!

Las cerezas las podéis consumir frescas o utilizarlas en la elaboración de pasteles, mousses o ensaladas, o emprar las que ya están pasadas o echadas a perder como materia delgada por mermeladas y compotas.

Además, tenéis que saber diferenciar esta buenísima fruta, pues pueden ser de un gusto más melós y dulce o de sabor más marcadamente ácido y refrescante. Las rojas y negras son las más dulces, mientras que las que son rojo claro o rosado amarillento, son las amargas!

Sea como fuere, es una fruta muy versátil que ahora, en su temporada, os puede solucionar un menú entero!