Preparación

  1. En un bol, mezclar todos los ingredientes, menos los piñones y la miel, con la ayuda de una batidora de mano o eléctrica.
  2. Untar el molde con mantequilla y poner la mezcla. Taparla con papel de aluminio y cocerla al baño maría en el horno 1 h y 45 min a 180 ºC. Dejarlo enfriar de hoy para mañana.
  3. Servir el flan decorado con los piñones y la miel por el encima. Si se desea, se puede añadir también jalea de frutos del bosque.
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