Quins són els articles més llegits del 2020?

En un any estrany, calien articles per treure ferro a la situació i buscar el punt d'humor. Receptes exòtiques, afrodisíaques, perquè la parella al·lucini i per gaudir de grans vetllades junts davant el bon grapat d'hores que hem hagut de passar tots tancats a casa.

El malaurat tancament de bars i restaurants durant molts mesos també ha fet que molts de nosaltres hàgim hagut de buscar-nos la vida per cuinar a casa. Es nota que molts no estàveu preparats per fer-ho, ja que el recull de receptes per a sapastres a la cuina ha estat dels articles que més vegades heu anat a buscar al llarg de l'any.

Els pastissos, i no només els de formatge, agraden. I molt. I és que el recull de pastissos que vam penjar a l'abril també va triomfar. Es nota que en els primers mesos de confinament van créixer les ganes d'elaborar magdalenes, galetes i pastissos, i ens agrada saber que nosaltres hi vam col·laborar una mica.

També l'article de cuina per a nens s'ha posicionat entre els més llegits de l'any, i és que, amb tothom tancat a casa, la gastronomia ha estat una espècie de bàlsam i una manera de mantenir-los entretinguts. A més a més, així han començat a aprendre a cuinar!

Un altre tema que us ha encantat són els espinacs. Es tracta d'un superaliment ple de vitamines i minerals que podeu bullir, saltar, utilitzar com a acompanyament, en una amanida... Sense poder fer esport, molts hem optat per preparar àpats més lleugers.

El marisc agrada a tothom o, almenys, això sembla. No ha estat l'únic, però sí el més visitat en una època de paella, caldereta i suquet com és l'estiu.

També tot allò gurmet i fàcil de fer ha estat tendència en els darrers mesos, i és que quedar-nos tancats a casa no implica haver de menjar pitjor. Almenys nosaltres no ho veiem així, i, per això, us vam proposar un seguit de receptes magnífiques per fer a casa.

El rap és un dels peixos més estesos dins la dieta mediterrània. Ja sigui fregit, a la planxa, en suquet o en el típic fricandó de peix, és nutritiu, senzill de cuinar i deliciós. Però bé, no és res que no sapigueu, perquè ja us vau encarregar al seu dia de llegir aquest receptari que tornem a recuperar per tancar l'any.