Del 10 al 12 de octubre, Feria del Turrón y el Chocolate a la Piedra de Agramunt

Entre el 10 y el 12 de octubre llega la 37ª edición de la Fira del Torró i la Xocolata a la Pedra de Agramunt. A lo largo de las tres jornadas, el municipio de Agramunt se convertirá en un gran escaparate del universo dulce y del producto agroalimentario.

Siguiendo la tónica de los últimos años, en el marco de la feria se celebrará la 3ª edición de la Acadèmia del Torró, que tal como ha señalado Tamara Lombardo, directora de la feria, el encuentro este año supera los 130 participantes. Esta consiste en una matinal formativa dirigida a futuros profesionales del sector. La jornada incluirá sesiones dedicadas a la tradición del turrón, con Zoe Valero de Torrons Fèlix; al valor de la IGP Torró d’Agramunt, con Sònia Solé, técnica del Consejo Regulador de la IGP; al I+D turronero, con Enric Monzonis de la Chocolate Academy; y al turrón como ingrediente, con Marc Muñoz y Lluís Estrada, de Canal Pastisseria.

Paralelamente, el Pabellón Ferial de Agramunt se convertirá en el Pabellón Dulce; un espacio donde los turroneros con IGP Torró d’Agramunt y otros expositores del sector, ofrecerán catas a los visitantes. En una línea similar, el Aula del Gust acogerá un programa de actividades con la participación de los turroneros y profesionales de la pastelería.

Entre las propuestas más destacadas del Aula del Gust encontramos: la sesión Tres platos con turrón, con los tres jurados de MasterChef y Chocolates Jolonch; la final del 3er Campeonato Nacional Turrón Creativo Maestro Àngel Velasco impulsado por Torrons Vicens; y la Turrón y chocolate de la alta cocina a la cocina pim pam, con Rais Esteve.

La feria también contará con el Aula del Tast, donde se darán a conocer los productos de proximidad más destacados; y el Aula de la Xocolata i el Vi con demostraciones y catas acompañadas de los vinos premiados de la DO Costers del Segre, guiados por el sumiller Jordi Martínez, y chocolates del territorio.

Como novedad, el lunes el Aula del Gust se transformará en el Aula del Gust de Lleida, una programación especial con el apoyo de la Diputación de Lleida que también tendrá presencia en el Aula del Tast y el Aula de la Xocolata i el Vi. Lombardo ha destacado que será “una jornada centrada en el producto, los productores y los cocineros de las comarcas de Lleida” y que será “una manera de poner en valor y reconocer los nombres que tenemos en nuestra demarcación”.

La propuesta de la feria se completará con las habituales food trucks y música en directo en el espacio de Les Foodgonetes.

Podéis encontrar toda la información en firadeltorro.com