Del 23 al 25 de octubre, Taco Fest celebra el Día de Muertos
La Antigua Fábrica de Estrella Damm acoge la quinta edición del festival con la participación de catorce taquerías y una programación alrededor de la cultura mexicana
Barcelona calienta motores para acoger una nueva edición del TacoFest. Entre el 23 y el 25 de octubre, la Antigua Fábrica de Estrella Damm se convertirá en un escaparate de la cocina y cultura mexicana.
Este año, la quinta edición del festival tomará el 'Día de Muertos' —una de las celebraciones más emblemáticas de México— como hilo conductor de las jornadas. En consecuencia, el espacio se ambientará con un altar para los difuntos, catrinas, música y artículos propios del folclore mexicano.
No obstante, los grandes protagonistas siguen siendo los tacos, con propuestas que van desde las recetas más tradicionales hasta propuestas más contemporáneas e innovadoras con opciones vegetarianas y sin gluten entre la oferta. Concretamente, contarán con la participación de catorce taquerías entre las que encontramos:
La Mafia Mexicana, Tacos Guzmán, Tope – The Hoxton Poblenou, El Mangood, Herencia, Warike Project, Adelita Botanero, Piñata Cantina, Tacos Muñoz, Salsa Street Food, Maíz Maíz, La Costa, Cádiz x México y Taquerías Tamarindo.
Entre las propuestas de los establecimientos encontramos grandes clásicos como los tacos al pastor, cochinita pibil, carnitas o birria, pero los visitantes también podrán disfrutar de combinaciones más innovadoras como tacos de pescado, smash taco de Chamako o tacos de cerdo a la caja china de Warike Project. Además, todos los locales ofrecerán, como mínimo, una opción a precio popular (3 euros).
Podéis encontrar toda la información en tacofest.es
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