Del 23 al 25 d’octubre, Taco Fest celebra el Dia dels Difunts
L’Antiga Fàbrica d’Estrella Damm acull la cinquena edició del festival amb la participació de catorze taqueries i una programació al voltant de la cultura mexicana
Barcelona escalfa motors per acollir una nova edició del TacoFest. Entre el 23 i el 25 d’octubre, l’Antiga Fàbrica d’Estrella Damm esdevindrà un aparador de la cuina i cultura mexicana.
Enguany, la cinquena edició del festival prendrà el ‘Día de Muertos’ —una de les celebracions més emblemàtiques de Mèxic— com a fil conductor de les jornades. En conseqüència, l’espai s’ambientarà amb un altar per als difunts, catrines, música i articles propis del folklore mexicà.
Si més no, els grans protagonistes continuen sent els tacos, amb propostes que van des de les receptes més tradicionals fins a propostes més contemporànies i innovadores amb opcions vegetarianes i sense gluten entre l’oferta. Concretament, comptaran amb la participació de catorze taqueries entre les quals trobem:
La Mafia Mexicana, Tacos Guzmán, Tope – The Hoxton Poblenou, El Mangood, Herencia, Warike Project, Adelita Botanero, Piñata Cantina, Tacos Muñoz, Salsa Street Food, Maíz Maíz, La Costa, Cádiz x México i Taquerías Tamarindo.
Entre les propostes dels establiments trobem grans clàssics com els tacos al pastor, cochinita pibil, carnitas o birria, però els visitants també podran gaudir de combinacions més innovadores com tacos de peix, smash taco de Chamako o tacos de porc a la caixa xinesa de Warike Project. A més, tots els locals oferiran, com a mínim, una opció a preu popular (3 euros).
Podeu trobar-ne tota la informació a tacofest.es
Afegeix Cuina com a font preferida de Google de forma gratuïta.
Estigues informat amb les últimes notícies d'actualitat
