Entre el 1 y el 3 de mayo, Croiss & Fest vuelve al Pueblo Español
El festival reunirá 10 pastelerías en una cita que combina bollería, gastronomía y música
Del 1 al 3 de mayo, el Poble Espanyol acogerá la segunda edición del Croiss & Fest, un evento que reivindica el cruasán artesanal como protagonista gastronómico más allá del desayuno. Después del éxito de la primera edición, con más de 22.000 asistentes, el festival vuelve con una propuesta ampliada que combina degustaciones, actividades y música en directo.
El mejor croissant artesanal de Barcelona
Este año, uno de los grandes atractivos del festival será el concurso para elegir el mejor croissant artesanal de Barcelona. Participan diez pastelerías de referencia, con nombres confirmados como Bubó Barcelona, Takashi Ochiai, Brunells, Oriol Carrió y Canal, entre otros.
Los asistentes tendrán un papel clave, ya que podrán votar sus propuestas preferidas, que competirán también ante un jurado experto del sector. Así, el certamen otorgará dos premios: el del jurado profesional y el del público.
Propuestas creativas y sorprendentes
Las diversas creaciones van más allá del croissant clásico y apuestan por combinaciones innovadoras, tanto dulces como saladas. Entre las propuestas hay versiones con tiramisú, frutas, cremas o ingredientes inesperados que buscan sorprender y explorar nuevas formas de consumir este producto.
Además, el festival incluye elaboraciones como burgers, bikinis o tortillas hechas con masa de croissant, ampliando sus posibilidades hasta convertirlo en un plato versátil para cualquier momento del día.
Talleres, música y actividades para todos los públicos
Croiss & Fest ofrece una programación completa con talleres impartidos por chefs, música en directo, sesiones de DJ y actividades familiares. También habrá un espacio market con cafés de especialidad, matcha y propuestas de street food.
El festival se celebra en el Poble Espanyol, un recinto histórico de Montjuïc que refuerza su papel como espacio de actividades culturales y gastronómicas. El entorno permite a los visitantes combinar la experiencia culinaria con un recorrido por uno de los espacios más singulares de la ciudad.
Para más información pueden consultar croissand.com
