Cuarta edición
El premio Cocinero del Año ha celebrado este año la cuarta edición. optaban Jordi Guillem, de Lo Mam; Anna Maria Tengo, de Can Mayor; Guillemos Oliva, de Monvínic, y Miquel Aldana, del Tresmacarrons, además del ganador. Los aspirantes fueron escogidos porque representan la nueva cocina catalana y usan los productos de proximidad basados en el respeto por la tierra, según los organizadores.
Durante el Foro Gastronómico, que se acabará jueves, también se entregarán los premios Josep Mercader en reconocimiento de la trayectoria profesional de cocineros, enòlegs, responsables de sala, productores y divulgadores de la cultura culinaria del país.
