Cazuelas que hacen pueblo
A lo largo del año, la gastronomía catalana se celebra con fiestas que giran alrededor de un solo plato o producto. Desde el Encuentro del Caracol de Lleida hasta muestras locales, el país está rellenado de jornadas que reivindican la cocina
El Encuentro del Caracol es el paradigma de fiesta gastronómica de éxito. Unas 200.000 personas se reúnen cada mayo alrededor de un plato humilde unido indisolublemente a Lleida. Es una de las más multitudinarias de Cataluña, pero no la única. En todo el territorio, fiestas y jornadas gastronómicas dedicadas a un solo plato o producto reivindican la tradición y la identidad culinarias con bocaditos, concursos, talleres y mercados.
A Arenys de Munt (Maresme), la fiesta mayor de San
