El libro 'Per què odiava en Ferran Adrià?' se estrena el 20 de marzo

El 20 de marzo llega a las librerías la obra 'Per què odiava en Ferran Adrià?', escrita por Oliver Benet, cocinero del restaurante Arcano en Barcelona. De la mano de Edicions Sidillà, el autor tiene el objetivo de explicar cómo es el mundo del cocinero, más allá de la pulcritud y la meticulosidad: estrés extremo y servicios caóticos envueltos con la espontaneidad y humor de Benet. El libro pretende desmitificar lo que se ve en la televisión sobre cocina, puesto que, como afirma e