Pastelería Carrió, Papanbread y Forn Noé, ganadores del concurso La Mejor Coca de San Juan
50 establecimientos del país han participado en esta primera edición
22/05/2019
La Pastelería Carrió, de Barcelona, Papanbread, de Lleida y el Forn Noé de Hostalric son los locales ganadores de la primera edición del concurso profesional La Mejor Coca de San Juan. Los cocineros han sido galardonados en diferentes categorías: Joaquim Jiménez, del Forn Noé, se ha llevado el premio a la mejor coca tradicional de frutas; Oriol Carrió, de la pastelería que lleva su nombre, ha elaborado la mejor coca de crema y piñones; y Roger Canela, del horno Papanbread, ha ganado p
