Aquests són els guanyadors del concurs per triar la millor coca de Sant Joan
Pastisseria Carrió, Papanbread i Forn Noé, s'han imposat entre els 50 establiments del país que han participat en aquesta primera edició
22/05/2019
La Pastisseria Carrió, de Barcelona, Papanbread, de Lleida, i el Forn Noé, d'Hostalric, són els guanyadors de la primera edició del concurs professional per escollir la Millor Coca de Sant Joan. Els cuiners han estat guardonats en diferents categories: Joaquim Jiménez, del Forn Noé, s'ha endut el premi a la millor coca tradicional de fruites; Oriol Carrió, de la pastisseria que porta el seu nom, ha elaborat la millor coca de crema i pinyons; i Roger Canela, del forn Papanbread, ha guanyat
