Sabores con Memoria
La iniciativa quiere recuperar las recetas y los sabores de la cocina de las abuelas
02/05/2014
Con la voluntad de preservar la cocina tradicional de toda la vida, el aula culinaria Gastronomía Activa, de Barcelona, organiza el concurso Sabores con Memoria. "Se trata de un proyecto para recuperar o no dejar perder las recetas de nuestras madres y abuelas. Son una parte de sus recuerdos y de los nuestros, y también del patrimonio gastronómico", dice Laura Gosalbo, directora de Gastronomía Activa. Para participar, sólo hay que ser cocinero amateur y enviar la receta escogida a Gastrono
