Una copa con Josep Maria Gotarda
El propietario de la cocteleria barcelonesa Ideal ha publicado un libro en que facilita las instrucciones para ser un bàrman de primera a casa
04/04/2012
"Nosotros, los bàrmans, consideramos que hay un cóctel para cada persona y para cada momento del día." Josep Maria Gotarda, coautor junto con Leo Coyote del libro 'Alquimia fría'. . Dry Martini o gintònic? Cualquiera de los dos es una buena bebida, todo depende del momento que escogemos. El Dry Martini sería un cóctel adecuado para el aperitivo, pensado para tomar uno o dos como máximo y que abre el hambre. El gintònic es un cóctel más versátil, más refrescante, y yo lo recomendar
