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¿Cuál es la mejor manera de degustar albaricoques?

De como el sabor de los albaricoques en mayo es el de las risas de verano, las mañanas luminosas y las canciones de un instrumento de madera armenio

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Yo podría vivir de pan, queso de cabra seco y albaricoques en una madriguera con la entrada tapada con rocas bien seleccionadas, muy arreglada, pasada la última encina al tumbando de un campo de cebada temprana. Los anocheceres iría al lado de la balsa, sentaría en una piedra y anunciaría cantante entre los juncos, con ranitas a los cabellos y a los dedos, la venida de la lluvia. Ellas se me comerían los mosquitos, y yo sabría tocar el flabiol duduk. El nombre armenio del duduk, tsiranapo