El paisaje después de la batalla

Artículo publicado enb la sección 'Sopa de lletres' del número 251 de la revista CUINA (verano 2021)

Grupo de personas comiendo
Grupo de personas comiendo
La lucha contra la pandemia se preveía difícil y larga, pero lo ha sido más del que nos esperábamos. Por el camino, hemos perdido muchos restaurantes, pero otros muchos han sobrevivido y, incluso,  han abierto de nuevos. Este verano es el momento de darlos todo "Toda la ciudad salió a la calle para celebrar aquel minuto en que el tiempo del sufrimiento se acababa y el del olvido no había empezado". ¿Os suena? Hace más de un año ya recurrí a esta cita de La peste, de Albert Camu