El nombre hace la uva
Desde el macabeo hasta la cariñena, pasando por la garnacha, con todas sus variantes, y el xarel·lo, os invitamos a descubrir el origen de los nombres de las principales variedades de uva que se cultivan en nuestro país
Cataluña tiene unas 56.000 hectáreas de viñedo, más de 800 bodegas y 8.500 viticultores y viticultoras en activo. Unas cifras que dibujan un país con raíces agrícolas profundas donde más de la mitad de los municipios tiene registrada alguna finca con cepas, según cifras del Registro Vitivinícola de Cataluña (RVC), la herramienta pública que cada año actualiza el mapa del viñedo catalán. A este contexto territorial se suma una riqueza varietal notable: en nuestra casa, tenemos 72 v
