7 sopas que gustarían a Mafalda

En otoño la calabaza es obligatoria, y del mismo modo que la podemos cocinar en una olla o hacer crema, también la podemos aprovechar para hacer una sopa. Una receta que añade langostinos y huevos pochados para crear esta mezcla de sabores y colores espectacular. ¿Tiene o no tiene buena pinta?

Sopa muy sencilla y curiosa que en el monasterio de Montserrat ofrecían a los peregrinos. Hecha con el aroma de esta hierba tan tradicional y un caldo de pollo. Receta muy fácil y buena. Una sopa para todo el mundo.

Un plato también especial y hecho expresamente para estos meses del año. La castaña, el fruto seco por antonomasia de octubre y noviembre es la protagonista de una receta muy fácil de preparar, deliciosa y que contiene también cebolla y patatas para acabar de dar el gusto maravilloso con el que cuenta.

Una opción un tanto más exótica que el resto, pero no os dejeís engañar por el nombre porque la receta a pesar de tener su origen asiático, puede hacerse con marisco de aquí. Para todos aquellos amantes de las gambas, langostinos, cigalas... Esta es vuestra sopa!

Robellones, champiñones... setas hay de muchos tipos y siempre acabamos hablando y cocinando con las mismas. Por eso, esta sopa de negrillas es una gran opción si lo que se quiere es algo más de diversidad en los menús de otoño.