Grandes recetas con turrón

Uno de los postres más tradicionales de la navidad puede ser un pilar de infinidad de recetas

CUINA.CAT

20/11/2020

Duro, blando, de chocolate, con frutos secos, naranja o incluso de Suchard. El turrón es el tradicional amigo de los postres navideños, presente en tiendas y supermercados cuando se acaba el año, normalmente lo tomamos solo, acompañando al café, como si fuera un bombón. Pero el turrón también lo podemos utilizar para cocinar una infinidad de recetas, mayoritariamente postres, así que repasamos una compilación de grandes recetas hechas con turrón.

01 Cassoletes de torró i fruita

Cassoletes de torró i fruita

Cassoletes de turrón y fruta

Unas cassoletes rellenas de crema de turrón y frutas en un postre delicioso y muy especial por las fechas que se aproximan. Sencillo y perfecto durante los postres de las grandes comidas de navidad.

02 Mousse de turrón con helado de leche merengada

Mousse de turrón con helado de leche merengada

Mousse de turrón con helado de leche merengada

Esta es una receta más elaborada y complicada, requiere de tiempo al horno y la nevera, pero los resultados bien lo compensan. Una mousse elaborada con turrón de xixona y nata, acompañada de una crema de limón y un detelle o canelón hecho con limón, azúcar y mantequilla al horno.

03 Sopa de turrón y yogur con brocheta de fruta

Sopa de turrón y yogur con brocheta de fruta Gemma Clofent

Sopa de turrón y yogur con brocheta de fruta

Y esta es una receta para que os toméis el turrón como si fuera una salsa. Genial para mojar fruta como la fresa, piña o plátano. Mezclado con un poco de chocolate deshecho es mucho mejor.

04 Pannacotta de turrón

Pannacotta de turrón Gemma Clofent

Panacota de turrón

Un postre tradicional italiano adaptado a la época y cocinado con nata, leche y turrón. Se cuece el azúcar con la gelatina y se añaden posteriormente el resto de ingredientes antes de triturarlo y repartirlo en unos moldes que más tarde se dejan enfriar en la nevera para finalizar una receta dulce, tierna y fácil de hacer.

05 Coulant de chocolate y turrón

Coulant de chocolate y turrón Gemma Clofent

Coulant de turrón y chocolate

Y la receta más esepectacular y explosiva es la de este coulant relleno de turrón en lugar del tradicional chocolate. Contrasta sabores, es bien dulce y un postre brutal que tenéis que probar si o si. No os arrepentiréis, una de las mejores recetas del CUINA.

06 Flan de turrón de Jijona

Flan de turrón de Jijona Gemma Clofent

Flan de turrón

Otro postre que también se puede elaborar con turrón es un tradicional flan. Simplemente hay que añadir turrón a la típica mezcla de huevos, leche y azúcar y así obtendréis un sabor más en vuestro magnífico flan.

07 Tiramisú de turrón

Tiramisú de turrón Gemma Clofent

Tiramisú de turrón

Una variante de la receta del tiramisú, que de hecho es otro postre italiano como la pannacotta, es este genial tiramisú de turrón, bien fácil de hacer, aunque necesitado de tiempo. Pero para comidas más singulares como el fin de semana o las reuniones de navidad, es una opción deliciosa para unos postres.

08 Barquillos rellenos de mousse de turrón

Barquillos rellenos de mousse de turrón Gemma Clofent

Neulas rellenas de mousse de turrón

Y acabamos con unas neulas rellenas de mousse de turrón. Porque no le diremos que no a mejorarlas añadiendo un poquito de turrón. Receta también fácil de montar y upgrade total de unos postres muy navideños.

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