Los grandes arroces caldosos

De pescado, marisco o carne son nuestros mejores arroces caldosos

CUINA.CAT

01/02/2023

Con arroz bomba y un buen caldo de pescado o fumet. Hagamos una elige de arroces caldosos que van a la perfección con la época en la que estamos. En verano, terraza y paella, ahora, mejor disfrutar de auténticas delicias como un arroz caldoso con bogavante o otro cocinado con conejo y verduras. Evidentemente en este último no uses un caldo de pescado, mejor cocinar uno con carne y el propio conejo. ¡Adelante con la lista!

01 Arroz caldoso con bogavante

Arroz caldoso con bogavante Becky Lawton

Arroz caldoso con bogavante

Perfecto para cualquier día de la semana. ¿Quién le diría que no a esta auténtica delicia con bogavante? Una cosa es bien segura, si lo haces un día, repetirás de lo bueno que está.

02 Arroz caldoso de pop y cigalas

Arroz caldoso de pop y cigalas

Arroz caldoso de pulpo y cigalas

Y si no es bogavante, que sean cigalas y pulpo. Un manjar exquisito, una obra de arte ante los ojos y el paladar. ¡Ve probándolos todos porque no podemos decidir cuál es el mejor!

03 Arroz caldoso de cigalas

Arroz caldoso de cigalas

Arroz caldoso de cigalas

También lo podéis cocinar sin pulpo pero con una buena ración de chipirones, almejas y mejillones. Estará igual o más bueno con la picada de tomate, cebolla y pimienta negra para condimentar.

04 Arroz caldoso con alpargatas

Arroz caldoso con alpargatas Becky Lawton

Arroz caldoso con pepinos de mar

Si que es cierto que son caros y difíciles de encontrar los pepinos pero es que es completamente normal si ves como se pescan y los pruebas. Si buscas un arroz caldoso bien gourmet, lo has encontrado aquí perfectamente.

05 Arroz caldoso de sepia y coliflor

Arroz caldoso de sepia y coliflor Becky Lawton

Arroz caldoso de sepia y coliflor

Y de innovación va la cosa. Ciertamente se tiene que ser un poco atrevido y que te guste la coliflor, pero qué receta más potente la de este arroz con sepia y coliflor. Espectacular.

06 Arroz caldoso con conejo y alcachofas

Arroz caldoso con conejo y alcachofas Becky Lawton

Arroz caldoso con conejo y alcachofas

Y una receta diferente, abandonando el pescado y marisco para elaborar un arroz caldoso con conejo y verduras como el pimiento o la alcachofa. ¡Porque es bueno variar a la cocina! Como bueno es este maravilloso plato.

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