Preparación

  1. Poner un chorro de aceite de oliva en una paella y cocer las butifarras.
  2. Mientras tanto, escurrir las alubias y saltearlas en una sartén con un chorro de aceite de oliva con el diente de ajo picado y un poco de perejil picado.
  3. Servir la butifarra acompañada con las alubias del ganxet saltadas y una cucharada de allioli.

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