Preparación

  1. Mezclar la leche, la nata y el mascarpone. Añadir el amaretto, el café, el azúcar y mezclar. Verterlo dentro de un sifón de 1 l y cargarlo con 2 cargas de gas. Reservarlo en la nevera.
  2. Hacer la espuma en una copa y decorarlo con cacao en polvo justo en el momento de servir.

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