Preparación
- En una cazuela de barro, sofreír los dientes de ajo, picados muy finos, con un chorro de aceite. Añadir los calamares, los tomates y las lentejas cocidas. Saltear bien y dejar que los calamares se cocinen 4-5 minutos.
- En el último momento, añadir el perejil, picado finamente, y mezclar bien. Servir.