Preparación

  1. Batir los huevos con el azúcar y la piel de mandarina. Añadir la nata líquida, el licor y el zumo de mandarina y mezclar bien.
  2. Verterlo dentro de un molde caramelizado y cocerlo en el horno al baño María a 180 ºC durante 1 hora. Decorarlo con nata montada y unos grillos de mandarina pelados.

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