Catalanes que cocinan (y triunfan) en todo el mundo
De punta a punta del planeta, el talento gastronómico catalán ha colonizado varios países para difundir lo mejor de lo mejor de nuestra cocina y vinos
Chefs catalanes que exportan nuestra cocina
Este año, que ojos de todo el mundo miran (y admiran) Cataluña como primera Región Mundial de la Gastronomía, también tenemos que dar valor a la internacionalización del producto catalán y la cocina catalana que promueven artesanos, chefs y sumilleres que decidieron dejar el país para progresar lejos de casa.
Hablamos de profesionales de todas las generaciones con inquietudes muy diversas, que defienden y reivindican su trabajo en diferen
