Kamikaze: esfuerzo y constancia premiados con una estrella
Un espacio que empezó como una taberna asiática y que ha sabido evolucionar para conquistar los paladares más exigentes.
21/01/2026
Que Enric Buendía es, como se suele decir, un culo inquieto lo demuestra que en menos de un lustro este restaurante del Eixample ha hecho tres saltos evolutivos. Empezó como vermutería, evolucionó a taberna y se ha acabado convirtiendo en un restaurante de alta cocina. El hilo conductor, la cocina asiática, no ha cambiado, pero sí que lo han hecho las técnicas, los ingredientes y los menús. Y que esta evolución ha sido exitosa lo demuestra que la Guía Michelin le ha dado una estrella e
