Per fer boca
Platos del mes
Ideas para las sobremesas más gurmets
Núm.
266
Febrero
2023
Guisos económicos!
Actualidad
Per fer boca
Fran Agudo
Mont Bar
Per fer boca / Gastropistes
Fondas de montaña
Per fer boca / La tria de la directora
La innegable magia del Kaos
A tocar del puerto de Palamós, el Kaos es un proyecto alentador a seis manos.
Per fer boca / Pròxima parada...
Bogotá
Per fer boca / Caçasabors
Caldos asiáticos
Cal Garriga
Per fer boca / Gastroquiz
Lluc Crusellas
A la cuina
Menú de febrero
A la cuina / Master Class
Cocina con alcohol
A la cuina
El negro hace invierno
A la cuina / La convidada
La crema de lentejas que cocinaréis hoy
A la cuina
Guisos económicos
A la cuina / Plaers saludables
¿Por qué no funcionan las dietas?
A la cuina
Creps saludables
A la cuina / Les postres de casa
Dulces de Ucrania
Al celler / Tria de tres
¡Por carnaval, xató y vino!
Tres vinos que acompañan una ensalada tradicional que tiene un origen muy ligado al vino nuevo.
Al celler
Los gurus del vino
Al celler / Pel broc gros
Combinados con un 'twist' al bar de barrio del futuro
Bareto Olímpic reivindica los bares de barrio donde bebían nuestros abuelos y apuesta por combinados españoles populares.
Al rebost / El decàleg
Lima
De esta fruta hay más de diez variedades, en todo el mundo, pero los usos gastronómicos se parecen bastante: es un condimento ideal para todo tipo de platos, dulces y salados.
Al rebost / L'adreça
Cuando la unión hace la fuerza
El antiguo Sindicato de Palafolls (Maresme) hoy es un grande y bonito escaparate de los cultivos de una cincuentena de labradores de la Cuenca de la Tordera, a caballo de las demarcaciones de Girona y Barcelona.
Al rebost / Tria bé
La butifarra catalana
Al rebost / Mediateca
Libros para saborear
Este febrero, llenamos la biblioteca de buena gastronomía con libros dedicados a la cocina italiana y peruana y tres volúmenes que tienen las recetas catalanas como protagonistas destacadas.
Fora de Carta / Fes-me feliç
Maite Casademunt
Cinco regalos gastronómicos para la diseñadora de moda.
Fora de carta / Sopa de lletres
Comer en la salud y en la enfermedad
Recetas
