Núm. 226
Abril 2019

Locos por las patatas fritas!

Actualidad
Per fer boca / Gastropistes

Desayunos de tenedor

Per fer boca / Taula reservada

Sin nada que sobre, sin nada que falte

Artur Martínez reaparece con Aürt, un proyecto que reivindica la sencillez.
Per fer boca / Genis del foc

Jordi Artal

Cinc Sentits
Per fer boca / Postal gastronòmica

Cocina imperial a ritmo de vals

A la cuina / Menú del mes

Menú de abril

A la cuina / El xef a casa

Mar y montaña de Palafrugell

A la cuina

10 ideas para volvernos locos con las patatas fritas

A la cuina / Masterclass

Búlgur

A la cuina

5 elementos, 5 platos

A la cuina / Plaers saludables

Sopas BBB

Las sopas, para mí, tienen que tener las tres 'b' en esencia: tienen que ser buenas de sabor, bonitas a la vista y baratas en la elaboración.
A la cuina

Trucha

A la cuina / Les postres de casa

Monas

Al celler / Tria de tres

Algunas novedades vinícolas por Sant Jordi

No todo son libros y rosas. Os presentamos algunos nuevos productos de bodegas catalanas.
Al celler / Remena, nena

Cócteles del este para comer del oeste

The Fish and Chips Shop Universidad combina el gran plato británico con combinados de acento indio
Al rebost

Calendario

Aprovechamos que los campos ya están bien verdes por aromatitzar la cocina con las mejores hierbas que podemos encontrar en el mercado.
Al rebost / El decàleg

Caballa

Azul, delgada y pequeña
Al rebost / L'adreça

Los mochis y el baile de sabores japonés

Al rebost

Comemos avellanas

Unos frutos secos beneficiosos para la salud y para el paisaje del país
Al rebost / Tant de gust

Carquinyolis de Sant Quintí

Escalfet
Al rebost / Tria bé

Tempura vs. a la romana

Al rebost

Que llueva café!