Tendencias
Núm.
240
Junio
2020
Volvemos a la Tierra: la despensa al lado de casa
Actualidad
Genis del foc
Chefs en la red
Per fer boca / Gastropistes
Todo para hacer el vermut en casa
Per fer boca / Caçasabors
Paté de Campaña
El célebre cerdo de Cal Rovira, de Sagàs (Berguedà), ya se puede probar en un nuevo formato que eleva las partes más humildes hasta la categoría de delicadeza gastronómica
Per fer boca / Gastroquiz
Eva G. Hausmann
A la Cocina
Menú del mes
A la Cuina
Volvemos a la tierra
A la Cuina / El xef a casa
Preparamos una fideuá confinada en casa de Pep, en la Garrotxa
A la cocina / Master Class
Gárum
A la cuina
¡Es tiempo de cerezas!
A la cuina
Pescado azul
A la cuina / Les postres de casa
Operación biquini
Al celler / Tria de tres
Tres propuestas de vinos de burbujas finas
Tres ancestrales del 2018, unos espumosos de una sola fermentación y con más sabor de fruta
Al celler / Remena, nena
Alegría en el caos: el reino de las burbujas
En verano, los espumosos triunfan: son refrescantes y dan un punto de efervescencia y glamour a cócteles fáciles de hacer en casa
Al rebost / Calendari
Junio
Empieza la temporada del melón! Esta fruta veraniega, refrescante y dulce, nos mantiene hidratados de manera natural
Al rebost / Decàleg
Manzanilla
Al rebost
Estimados tenderos
En tiempo de confinamiento, sus colmados han sido un refugio
Al rebost / Tria bé!
Pimiento rojo vs. Pimiento verde
Al rebost / Tant de Gust
La selvatana: lácteos ecológicos de Girona
Al rebost / L'adreça
Mucho más que queso vegano
Fora de carta / Quadern dels bojos
Locos por las... ostras!
Rodeados de una aura de glamour, estos bivalvos son una delicia gastronómica. No os podemos prometer que encontréis una perla, pero os explicamos lo que necesitaréis para disfrutar como es debido.
Fora de carta / Sopa de lletres
