30 de novembre i 1 de desembre - Tomorrow Tastes Mediterranean
El Congrés de la Dieta Mediterrània torna a Barcelona
28/11/2022
El Torribera Mediterranean Centre (TMC), un projecte col·laboratiu entre la Universitat de Barcelona (UB) i The Culinary Institute of America (CIA), torna a acollir Tomorrow Tastes Mediterranean, del 30 de novembre a l'1 de desembre de 2022, a l'edifici històric de la UB. Aquest congrés internacional té com a objectiu ajudar les indústries de restauració i de servei d'aliments –i sectors afins– a comprendre millor i traduir els principis saludables, sostenibles i culturals de la D
