Troba la teva recepta

El porc i la cervesa, protagonistes del IV Dia CUINA de Manlleu

Lectors, bloguers i amants de la cuina ens van acompanyar en una jornada festiva plena d’activitats

Dia Cuina 2015

Dia Cuina 2015

Aquest dissabte, 26 de setembre, hem gaudit, un any més, de la companyia dels lectors de la revista, bloguers gastronòmics i amants de la cuina al IV Dia CUINA de Manlleu. I, com sempre, la resposta ha estat més que positiva.

La Festa del Porc i la Cervesa de Manlleu se celebra tot el cap de setmana, però el dissabte, coincidint amb el Dia CUINA, l’activitat és frenètica. Tallers i activitats infantils, visites guiades al barri antic de Manlleu, degustacions de tapes, tastos guiats de cerveses artesanes, gimcanes, tastos de caves i música, entre moltes altres propostes, han convertit la jornada en un dia de festa i entreteniment per a tota la família en la qual ens encanta que ens hi acompanyeu.

A més, els bloguers finalistes del Concurs de Receptes amb botifarra van poder gaudir d’un programa d’activitats especialment pensat per a ells que incloïa la visita al Museu del Ter, una demostració de cuina al mercat municipal a càrrec de Pep Nogué, un dinar al restaurant Sambucus i, és clar, el moment que tots esperaven, l’entrega de premis del concurs.

Els bloguers guanyadors
El jurat del concurs va triar la recepta de faves i pèsols amb sofregit de calçots i alls tendres de la Rosa Maria Llucià, del blog Bon Profit!, com la millor recepta tradicional. El premi va ser un àpat per a dues persones al restaurant Lluerna. En la categoria de millor recepta original, la guanyadora va ser Montserrat Grau Honrubia, del blog La Cuina de la Mussola, amb un cruixent de mongetes amb duo de botifarres i reducció de crema d’avet, amb la qual va obtenir dos ganivets de Ganiveteria Roca valorats en 100 euros. Finalment, en la categoria de cuina saludable, la premiada va ser Montse Bertran, del blog Roba Bruta fem cuinetes, amb una botifarra esparracada amb ratatolha. El premi per a ella va ser un lot d’ingredients ecològics Veritas.

Cervesa artesana

Tenint en compte que els motius de la festa de Manlleu són el porc i la cervesa, el quart Dia CUINA no va oblidar-se tampoc de la beguda, amb el primer Concurs de Cervesa Artesana, en col·laboració amb el Beer Festival de Barcelona, que va triar les tres millors cerveses de la fira.

Un any més, el Dia CUINA i la Festa del Porc i la Cervesa de Manlleu s’han convertit en el punt de trobada per als amants de la bona cuina i la cervesa del nostre país, una jornada lúdica i festiva acompanyada pel bon temps i amb activitats per a totes les edats. El temps passa ràpid i per això ja estem començant a planificar les activitats que ens acompanyaran l’any vinent!

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 25.000.

En donar-te d'alta acceptes la política de privacitat

Aquesta setmana

17 oct

Jornades gastronòmiques 'La poma a la cuina'

Pomes farcides de carn, amb botifarra dolça, amb confit de pinya o amanida de formatge fresc, entre d'altres. Tornen...

17 oct

III Jornades Gastronòmiques de la Cuina de l'Arròs de Tardor

Com ja es tradició, el poble tarragoní de Mont-roig del Camp i Miami Platja celebra unes jornades dedicades...

17 oct

Palamós Gastronòmic 2019

Participar en un showcoking de cuina marinera, fer una visita guiada a la subhasta del peix o participar...

17 oct

'Viu la verema' al Celler Masroig

La millor època per conèixer el món vitivinícola és, sens dubte, durant la verema. El...

Portada Cuina 232

UN ANY DE CUINA PER NOMÉS 19,90€ I  DE REGAL 2 ESPECIALS RECEPTES BY CUINA

SUBSCRIU'T-HI​

Números endarrerits

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 25.000.

En donar-te d'alta acceptes la política de privacitat

© Som * La cultura de tots. Tots els drets reservats. C/ Premià, 15. 2a planta. 08014. Barcelona.

Amb la col·laboració de:

Aquest lloc web utilitza 'cookies' pròpies per recopilar informació amb la finalitat de millorar els nostres serveis i, també, l'anàlisi dels hàbits de navegació dels usuaris. Si contineu navegant, accepteu la instal·lació de les mateixes. L'usuari té la possibilitat de configurar el seu navegador per, si així ho desitja, impedir que aquestes siguin instal·lades en el seu disc dur, tot i que haurà de tenir en compte que aquesta acció podria ocasionar dificultats de navegació de la pàgina web. Més informació Accepto