Troba la teva recepta
CUINA compta amb el suport de les marques que estimen la gastronomia

Manlleu corona la millor cervesa artesana

La Montseny Aniversari, de la Companyia Cervesera del Montseny, guanya el primer premi del concurs de Porc i Cervesa Fira Gastronòmica

Cervesa Artesana

Cervesa Artesana

La cervesa Montseny Aniversari de la Companyia Cervesera del Montseny ha estat proclamada aquest dissabte guanyadora de la segona edició del Concurs de Cervesa Artesana de la Fira Gastronòmica Porc i Cervesa de Manlleu. El segon premi del concurs ha estat per a la Medical Stout de Cerveses La Calavera, i la cervesa Minera Eròtica de Cervesa Artesana Minera ha obtingut el tercer premi.

El concurs, que s’ha celebrat per segon any, ha convidat els cervesers presents a la fira a presentar les seves creacions a concurs segons els estils de la Beer Judge Certification Program 2015, perquè tant el jurat professional com el jurat popular poguessin triar quina era la millor.

Joan Villar ­i­ Martí, escriptor cerveser i gerent del Barcelona Beer Festival, i Helena Pérez Torrecilla, jutgessa acreditada BJCP i cap dels Beer Informers del Barcelona Beer Festival, formaven el jurat professional que, durant tota la jornada, ha tastat les cerveses que s’han presentat al concurs i n’han valorat l’aspecte visual, l’aroma, el sabor, la sensació en boca i l’encaix global. La seva valoració era important, però també ho era la del públic assistent a la Fira, que ha pogut puntuar en una escala de l’1 al 5 les cerveses que han tastat i han dipositat la butlleta d’avaluació a l’urna perquè la seva valoració s’unís a la del jurat professional. D’aquesta manera, el vot popular ha tingut un pes del 30% sobre el total, i el del jurat professional, un 70%.

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 35.000.

 
Portada Cuina 277

TERRINES. EL CLÀSSIC QUE TORNA

  • Plats del mes
  • Jo Baixas

ESCULL LA TEVA OFERTA I SUBSCRIU-T’HI AVUI MATEIX!

SUBSCRIU-T'HI

Números endarrerits

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 35.000.

 

© Cuina.cat. Tots els drets reservats. C/ Perú, 186. 08020. Barcelona.

Amb la col·laboració de:

Aquest lloc web utilitza 'cookies' pròpies per recopilar informació amb la finalitat de millorar els nostres serveis i, també, l'anàlisi dels hàbits de navegació dels usuaris. Si contineu navegant, accepteu la instal·lació de les mateixes. L'usuari té la possibilitat de configurar el seu navegador per, si així ho desitja, impedir que aquestes siguin instal·lades en el seu disc dur, tot i que haurà de tenir en compte que aquesta acció podria ocasionar dificultats de navegació de la pàgina web. Més informació Accepto