Michel Bras rep l'Andorra Taste Award
El xef de Laguiole ha recollit el primer guardó del Congrés Internacional de Gastronomia d’Alta Muntanya, que se celebra fins diumenge a Andorra.
16/09/2022
Michel Bras ha estat guardonat amb el primer premi Andorra Taste Award que s'ha lliurat durant la celebració del Congrés Internacional de Gastronomia d'Alta Muntanya, a Andorra.
Quan ha pujat a l’escenari a recollir el guardó, Bras ha volgut agrair “no tant pel premi, que no m’interessen, sinó per la idoneïtat d’aquest congrés. La cuina de muntanya és cuina actual i futura, perquè és la més sostenible, la que més aprofita els aliments”. I ha volgut aprofundir en això:
