Troba la teva recepta
CUINA compta amb el suport de les marques que estimen la gastronomia

Neix l'Associació Ceps de Cap de Creus

Els viticultors de Mas Estela, Mas Perafita de Martín Faixó i Mas Marés d’Espelt s’han unit per promocionar el terreny i el vi

Els tres membres de l'Associació de Ceps Cap de Creus

Els tres membres de l'Associació de Ceps Cap de Creus

Els tres cellers de vinyes ecològiques situats al Parc Natural de Cap de Creus –Mas Estela, Mas Perafita de Martín Faixó i Mas Marés d’Espelt– s’han unit per crear l’Associació Ceps de Cap de Creus. Aquesta associació té l’objectiu de donar a conèixer el paisatge i la biodiversitat d’aquestes terres, promocionar els seus vins i fomentar l’enoturisme del lloc.

La localització favorable de les vinyes fa que els vins que s’hi elaboren siguin de gran qualitat gràcies als sòls propis de la muntanya. A més, el mar Mediterrani també té una gran influència sobre les vinyes, ja que el vent del mar i el salnitre aporten un caràcter fresc i fort tant als ceps com als viticultors.

Els primers passos
L’Associació Ceps de Caps de Creus ha organitzat per aquests propers mesos una sèrie d’activitats i jornades tècniques els dilluns a la tarda amb l’objectiu que els visitants coneguin de primera mà el paisatge, la història i l’enologia d’aquest entorn. Algunes d’aquestes activitats inclouen tastos de vins i se celebren al Celler Espelt.

Aquesta unió ha estat gràcies a l’impuls del Parc Natural de Cap de Creus, que pensa que la viticultura ecològica és una característica important per conservar la sostenibilitat del paisatge, i a més és generadora de biodiversitat.

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 35.000.

Aquesta setmana

17 abr

Sopar dels Sentits

La productora d’esdeveniments culturals, científics i gastronòmics Sternalia proposa...

Portada Cuina 248

SALSES ORIENTALS. EL PODER DE L'UMAMI

  • Tot el que et cal per ser un 'foodie' de debò
  • Janina i Xavi Rutia

UN ANY DE CUINA PER NOMÉS 49,90€

SUBSCRIU-T'HI

Números endarrerits

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 35.000.

© Som * La cultura de tots. Tots els drets reservats. C/ Premià, 15. 2a planta. 08014. Barcelona.

Amb la col·laboració de:

Aquest lloc web utilitza 'cookies' pròpies per recopilar informació amb la finalitat de millorar els nostres serveis i, també, l'anàlisi dels hàbits de navegació dels usuaris. Si contineu navegant, accepteu la instal·lació de les mateixes. L'usuari té la possibilitat de configurar el seu navegador per, si així ho desitja, impedir que aquestes siguin instal·lades en el seu disc dur, tot i que haurà de tenir en compte que aquesta acció podria ocasionar dificultats de navegació de la pàgina web. Més informació Accepto