Els millors pans d'Osona

Recorrem alguns dels pobles de la comarca per descobrir-hi forns de pa com els d’abans, que han mantingut viva la tradició i que s’han atrevit a innovar. N’hi ha alguns, al Lluçanès, que fins i tot formen part d’una ruta turística dedicada al blat forment, autòcton de la zona. Forn J. Bruch. Conegut també com a Ca la Dària, aquest forn de pa va ser un dels primers a recuperar el blat forment per elaborar els productes. Actualment, forma part de la Ruta del Pa i la Coca del Llu�