Qualitats indispensables perquè un producte sigui ibèric

Hi ha consumidors que poden tenir dubtes a l'hora d'identificar els productes ibèrics del mercat. El món dels productes ibèrics és un dels referents de la gastronomia de l'Estat espanyol i, gràcies a les certificacions i a la traçabilitat que realitzen empreses com ASICI (Associació Interprofessional del Porc Ibèric), entre d'altres, els consumidors poden estar segurs que els productes ibèrics que consumin són de qualitat. Per estar-ne segurs a l'hora de la compra, us mostrem algun