Aquest Sant Jordi, el xef Jordi Vilà (Alkimia) celebra el sant a l’establiment de menjar per emportar que té al barri barceloní de Sant Antoni, Va de Cuina, amb la segona edició de la Sopa de Sant Jordi. En aquesta ocasió, Vilà oferirà de manera gratuïta una sopa que contindrà les lletres exactes de tres fragments de la novel·la Solitud, un clàssic de la literatura catalana que l’escriptora Caterina Albert i Paradís (1869-1966) va signar amb el pseudònim Víctor Català. La pasta de la sopa de lletres és de la casa Sanmartí, de Caldes de Montbui (Vallès Oriental).
L’acte vol compartir “l’amor per la cultura, la cuina i la literatura” de l’equip del Va de Cuina, i el tast de la sopa s’emmarcarà en una performance que el xef Jordi Vilà conduirà amb l’escriptor i artista Uri Costak (autor de L’estilita, publicat per Amsterdam Llibres).
A banda del tast, els assistents participaran en un sorteig de llibres seleccionats per la Llibreria Calders i s’enduran una tapa de cargols de regal a casa. La tapa és una referència a la citació que es fa d’aquest plat a la novel·la: “perquè sense allioli o pebre els cargols valen pas una escopinada de penjat”.
Podeu trobar-ne més informació a www.vadecuina.com.
