Ni les restriccions ni la pandèmia podran frenar la castanyada d'enguany. Així ho creu el Gremi de Pastisseria de Barcelona, que en la seva predicció d'aquest any, considera que les vendes de panellets s'incrementaran un 2,5% respecte a l'any passat. Tot i la crisi sanitària actual, provocada per la covid-19 –que és molt possible que afecti el nombre de persones a les celebracions i àpats de la castanyada i Tots Sants, així com als espais de celebració–, la coincidència de la festivitat de Tots Sants en diumenge afavorirà la compra de panellets.
El seu president, Elies Miró, també ha aprofitat per reivindicar el panellet artesà per sobre de l'industrial i ha recalcat la tendència creixent dels consumidors a comprar panellets tradicionals fets a les fleques i pastisseries del país per sobre dels de supermercat. Pinyons, ametlla, coco o cafè tornaran a ser els reis del mercat.
