Troba la teva recepta
CUINA compta amb el suport de les marques que estimen la gastronomia

Mitjans celebra 110 anys elaborant productes d’alta xarcuteria

El gall dindi de l'empresa ha obtingut la màxima distinció als Great Taste Awards

El gall dindi de Mitjans ha estat premiat coincidint amb el 110è aniversari de l'empresa

El gall dindi de Mitjans ha estat premiat coincidint amb el 110è aniversari de l'empresa

Aquest 2020, Mitjans ha celebrat els 110 anys d'història consolidat com un referent del sector, que ofereix embotits tradicionals, rostits gurmet, patés i 'foies' d'alta gamma, i una àmplia oferta de productes de gall dindi prèmium que, enguany, ha rebut el premi Great Taste Award, després que el jurat del certamen, format per més de 200 xefs i sommeliers d'arreu del món, en destaqués la textura i el gust. 

Creixement durant el 2020

En un any especialment complicat per a tots els sectors, Mitjans ha crescut un 20%, gràcies a la tasca dels 100 professionals i de les mil xarcuteries on distribueix els seus productes.

Precisament, l’aposta per la innovació s’ha traduït aquest any en un pas endavant en la millora dels valors nutricionals dels productes, reduint el contingut de sal i al·lèrgens i creant maridatges com el ​paté de sofregit de ceba i ​xampinyons ​i el paté de cítrics i licor de taronja, que s'han estrenat aquest Nadal.

De fet, el camp dels ​patés gastronòmics és un dels més especials de Mitjans. La combinació del fetge d’ànec i la carn de porc amb escalivada, verdures o bolets, o bé propostes més inesperades amb fruites, peix o formatge, confirmen un dels lemes de la família Mitjans: “a casa nostra, la innovació és una passió". 

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 30.000.

Aquesta setmana

30 gen

Sopar dels Sentits

La productora d’esdeveniments culturals, científics i gastronòmics Sternalia proposa...

Portada Cuina 246

SOPES!

  • Tot el que et cal per ser un 'foodie' de debò
  • Albert Boronat Miró

UN ANY DE CUINA PER NOMÉS 49,90€

SUBSCRIU-T'HI

Números endarrerits

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 30.000.

© Som * La cultura de tots. Tots els drets reservats. C/ Premià, 15. 2a planta. 08014. Barcelona.

Amb la col·laboració de:

Aquest lloc web utilitza 'cookies' pròpies per recopilar informació amb la finalitat de millorar els nostres serveis i, també, l'anàlisi dels hàbits de navegació dels usuaris. Si contineu navegant, accepteu la instal·lació de les mateixes. L'usuari té la possibilitat de configurar el seu navegador per, si així ho desitja, impedir que aquestes siguin instal·lades en el seu disc dur, tot i que haurà de tenir en compte que aquesta acció podria ocasionar dificultats de navegació de la pàgina web. Més informació Accepto