Troba la teva recepta
CUINA compta amb el suport de les marques que estimen la gastronomia

Projecte per recuperar el patrimoni agrícola i etnobotànic

El col·lectiu Eixarcolant vol estudiar les plantes silvestres comestibles i les varietats agrícoles oblidades

Prospecció a Arestui

Prospecció a Arestui

Amb el pas dels anys, molts dels coneixements vinculats a l’agricultura tradicional, la pagesia i la vida rural desapareixen davant la falta de transmissió oral i escrita d'avis i padrines cap a la seva descendència. Per tal de no perdre aquest patrimoni tan important, el col·lectiu Eixarcolant, entitat sense ànim de lucre que treballa amb varietats agrícoles tradicionals i plantes silvestres comestibles, ha posat en funcionament un projecte ciutadà per recuperar i divulgar aquests coneixements. Els socis i sòcies del col·lectiu faran una prospecció etnobotànica i contactaran amb informants (padrins, agricultors, pagesos...) d'arreu del territori de parla catalana amb ganes i voluntat de transmetre aquests coneixements en perill de desaparició.

Un model agroalimentari sostenible

El projecte inclou la realització de diverses activitats pels diferents punts de la geografia amb l’objectiu d’apropar a tothom les potencialitats de les plantes silvestres comestibles i les varietats agrícoles tradicionals. Cursos, sortides etnobotàniques, xerrades, passejades, tallers i altres accions que contribueixen a transformar el model agroalimentari i social actual vers un de més sostenible i just.

Així mateix, el col·lectiu Eixarcolant està fent diverses formacions en matèria de prospecció etnobotànica per donar les eines a tots els socis i sòcies participants. Totes les persones que estiguin interessades a intervenir en el projecte poden contactar-hi a través del correu electrònic socis@eixarcolant.cat.

 

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 35.000.

 
Portada 253

ESPECIAL PANARRES! EL MÈTODE INFAL·LIBLE PER FER PA A CASA

  • Tot el que et cal per ser un 'foodie' de debò
  • Artur Martínez

UN ANY DE CUINA PER NOMÉS 44,50€ (25% descompte)

SUBSCRIU-T'HI

Números endarrerits

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 35.000.

 

© Som * La cultura de tots. Tots els drets reservats. C/ Premià, 15. 2a planta. 08014. Barcelona.

Amb la col·laboració de:

Aquest lloc web utilitza 'cookies' pròpies per recopilar informació amb la finalitat de millorar els nostres serveis i, també, l'anàlisi dels hàbits de navegació dels usuaris. Si contineu navegant, accepteu la instal·lació de les mateixes. L'usuari té la possibilitat de configurar el seu navegador per, si així ho desitja, impedir que aquestes siguin instal·lades en el seu disc dur, tot i que haurà de tenir en compte que aquesta acció podria ocasionar dificultats de navegació de la pàgina web. Més informació Accepto