Troba la teva recepta
CUINA compta amb el suport de les marques que estimen la gastronomia

Projecte per recuperar el patrimoni agrícola i etnobotànic

El col·lectiu Eixarcolant vol estudiar les plantes silvestres comestibles i les varietats agrícoles oblidades

Prospecció a Arestui

Prospecció a Arestui

Amb el pas dels anys, molts dels coneixements vinculats a l’agricultura tradicional, la pagesia i la vida rural desapareixen davant la falta de transmissió oral i escrita d'avis i padrines cap a la seva descendència. Per tal de no perdre aquest patrimoni tan important, el col·lectiu Eixarcolant, entitat sense ànim de lucre que treballa amb varietats agrícoles tradicionals i plantes silvestres comestibles, ha posat en funcionament un projecte ciutadà per recuperar i divulgar aquests coneixements. Els socis i sòcies del col·lectiu faran una prospecció etnobotànica i contactaran amb informants (padrins, agricultors, pagesos...) d'arreu del territori de parla catalana amb ganes i voluntat de transmetre aquests coneixements en perill de desaparició.

Un model agroalimentari sostenible

El projecte inclou la realització de diverses activitats pels diferents punts de la geografia amb l’objectiu d’apropar a tothom les potencialitats de les plantes silvestres comestibles i les varietats agrícoles tradicionals. Cursos, sortides etnobotàniques, xerrades, passejades, tallers i altres accions que contribueixen a transformar el model agroalimentari i social actual vers un de més sostenible i just.

Així mateix, el col·lectiu Eixarcolant està fent diverses formacions en matèria de prospecció etnobotànica per donar les eines a tots els socis i sòcies participants. Totes les persones que estiguin interessades a intervenir en el projecte poden contactar-hi a través del correu electrònic socis@eixarcolant.cat.

 

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 35.000.

 
Portada Cuina 278

A TAULA AMB LA PAGESIA

  • Les últimes notícies per estar al dia
  • Eduard Finestres

ESCULL LA TEVA OFERTA I SUBSCRIU-T’HI AVUI MATEIX!

SUBSCRIU-T'HI

Números endarrerits

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 35.000.

 

© Cuina.cat. Tots els drets reservats. C/ Perú, 186. 08020. Barcelona.

Amb la col·laboració de: