Troba la teva recepta
CUINA compta amb el suport de les marques que estimen la gastronomia

Sèries i concursos de cuina per fer una marató

Seleccionem documentals, sèries i concursos de cuina ideals per passar-vos el cap de setmana davant el televisor

 The American Barbecue Showdown

The American Barbecue Showdown

El tòpic de manta i pel·lícula quan arriba el fred es pot combinar amb una de les nostres grans passions: la gastronomia. Aquí teniu sèries, documentals, concursos i programes sobre cuina.

A Netflix, per exemple, podeu trobar una infinitat de sèries i documentals, com també concursos i 'reality shows' variats. Trobareu programes genials i entretinguts com Niquelao! ‒amb totes les seves versions nacionals‒, on rebosters joves i novells han d'imitar grans obres dels millors i més famosos pastissers del món. Creieu que se'n surten? També, The American Barbecue Showdown, per als amants de les graelles i l'art de la barbacoa, un programa on vuit grans experts en barbacoes dels Estats Units competeixen en un divertit, dur i entretingut concurs per veure qui s'emporta el títol al 'Campió de la barbacoa'. I en relació amb les postres i els dolços, podeu trobar Sugar Rush i Zumbo's Just Desserts, concursos presentats pel famós mag de les postres Adriano Zumbo

Sugar Rush

Pel que fa als documentals, podríem destacar Barbecue, el qual versa sobre el món de les barbacoes i graelles en indrets tan diferents del món com Síria, Sud-àfrica, Suècia, Armènia i, evidentment, els Estats Units. També, Jiro Dreams of Sushi ‒que, per a alguns, és considerat el millor documental sobre gastronomia de la història‒, un viatge a la ment i el cor del millor xef de 'sushi' del món, Jiro Ono, en la seva cerca de la perfecció; és un documental fascinant i inquietant a parts iguals sobre l'obsessió d'un geni. David Gelb també ha deixat altres bones obres, com Chef's Table, una mirada en forma de sèrie documental a xefs del món que han innovat i aportat noves perspectives a la cuina. Cada capítol, un xef; tres recomanacions: el d’Albert Adrià, el de Niki Nakayama i el de Massimo Bottura. També podeu optar per Street Food, un viatge cultural per tot el món per descobrir l'autèntic menjar de carrer, amb els seus autors, mercats, parades ambulants, etc. 

 Chef's Table

Així mateix, podeu trobar bones peces en altres plataformes com Amazon Prime VideoDe la vida al plato, per exemple, recorre vuit dels millors restaurants espanyols, entre els quals hi ha El Celler de Can Roca, amb l'actor Juan Echanove per explicar què els ha situat en primera línia mundial. També, Cómete el mundo con Emeril Lagasse, la sèrie documental d'aquest xef americà, guanyador de la millor recepta de l'any pel seu famós xili i que, a través d'entrevistes i visites a amics i companys de professió, busca descobrir els moviments i tendències més actuals i famosos del món. I per acabar, el que és evidentment una obra obligada, El Bulli: Historia de un sueño, un film que narra els inicis i la història de l'emblemàtic restaurant, alhora que ens descobreix la figura de Ferran Adrià ‒la seva ambició, el seu afany de superació, i com va ser capaç de tancar el millor restaurant del món per convertir la seva cuina en un autèntic laboratori gastronòmic. Investigació, innovació, art. S'ha de veure. 

 

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 30.000.

Aquesta setmana

30 gen

Sopar dels Sentits

La productora d’esdeveniments culturals, científics i gastronòmics Sternalia proposa...

Portada Cuina 246

SOPES!

  • Tot el que et cal per ser un 'foodie' de debò
  • Albert Boronat Miró

UN ANY DE CUINA PER NOMÉS 49,90€

SUBSCRIU-T'HI

Números endarrerits

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 30.000.

© Som * La cultura de tots. Tots els drets reservats. C/ Premià, 15. 2a planta. 08014. Barcelona.

Amb la col·laboració de:

Aquest lloc web utilitza 'cookies' pròpies per recopilar informació amb la finalitat de millorar els nostres serveis i, també, l'anàlisi dels hàbits de navegació dels usuaris. Si contineu navegant, accepteu la instal·lació de les mateixes. L'usuari té la possibilitat de configurar el seu navegador per, si així ho desitja, impedir que aquestes siguin instal·lades en el seu disc dur, tot i que haurà de tenir en compte que aquesta acció podria ocasionar dificultats de navegació de la pàgina web. Més informació Accepto