Troba la teva recepta
CUINA compta amb el suport de les marques que estimen la gastronomia
OFERTA ESPECIAL -35%
SUBSCRIU-TE ARA A CUINA AMB UN PREU ESPECIAL!

Del 7 al 9 de novembre - Gastronomic Forum Barcelona

L'edició d'enguany aposta per la cuina social, sostenible i transformadora

Ambient al Gastronomic Forum Barcelona 2021

Ambient al Gastronomic Forum Barcelona 2021

Del 7 al 9 de novembre, Barcelona acollirà una nova edició del Gastronomic Forum Barcelona, que reafirma el compromís amb l’alta gastronomia com a motor de canvi cap al desenvolupament sostenible i l’equitat social. Per això, ha organitzat un programa d’activitats amb la participació d’un centenar de ponents, entre els quals destaquen Joan Roca, Quique Dacosta i els germans Torres.

Gastronomia líquida

L’esdeveniment també abordarà les últimes tendències gastronòmiques basades en la innovació i en la recuperació de la cuina clàssica, posant l’accent en l’auge de la gastronomia líquida, que fusiona les tècniques de la cocteleria i de l’alta cuina.

En total, prop de cent xefs i experts de quinze països protagonitzaran les activitats del saló. Trobareu tota la informació i el programa sencer al web www.gastronomicforumbarcelona.com.

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 35.000.

 
265CUINA portada

AQUEST NADAL, FES LA TEVA MÀGIA!

  • Idees per a les sobretaules més gurmets
  • Maria Nicolau

ESCULL LA TEVA OFERTA I SUBSCRIU-T’HI AVUI MATEIX!

SUBSCRIU-T'HI

Números endarrerits

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 35.000.

 

© Cuina.cat. Tots els drets reservats. C/ Perú, 186. 08020. Barcelona.

Amb la col·laboració de:

Aquest lloc web utilitza 'cookies' pròpies per recopilar informació amb la finalitat de millorar els nostres serveis i, també, l'anàlisi dels hàbits de navegació dels usuaris. Si contineu navegant, accepteu la instal·lació de les mateixes. L'usuari té la possibilitat de configurar el seu navegador per, si així ho desitja, impedir que aquestes siguin instal·lades en el seu disc dur, tot i que haurà de tenir en compte que aquesta acció podria ocasionar dificultats de navegació de la pàgina web. Més informació Accepto