Una vermuteria que reparteix felicitat

La Malabarista, al barri Vell de Girona, té una de les millors seleccions de vermut de Catalunya i no decep amb el seu arsenal d’aperitius i tapes.

Òscar Broc
Samanta Machorro de seguida es va enamorar del vermut, quan va venir a Catalunya
Samanta Machorro de seguida es va enamorar del vermut, quan va venir a Catalunya © Enrique Marco
Una mexicana conduint una vermuteria a Girona? Oh, i tant! La xef Samanta Machorro, nascuda a Ciutat de Mèxic, desconeixia l’existència del ritual del vermut finsque va visitar Catalunya. I se’n va enamorar tan fort, que ha acabat convertint-se en la propietària de la vermuteria gironina La Malabarista (i en una catalana més). Poca broma amb aquest espai amagat en un enclavament preciós del barri Vell de Girona, que converteix la terrassa del local en un actiu. La Samanta va agafar e