• Inici
  • Vins
  • Fem revetlla maridant la coca de Sant Joan

Fem revetlla maridant la coca de Sant Joan

Menjar coca i brindar, això és el que segur que feu per celebrar l’arribada de l’estiu. Us ajudem a saber amb què omplir la copa per festejar com cal la revetlla d’una de les nits més màgiques de l’any

Sílvia Culell
Coca de Sant Joan
Coca de Sant Joan © Getty Images
La nit més curta de l’any, coca i molts brindis, alegria i xerinola. Aquest és el resum de la celebració de Sant Joan, que és una de les dates més tradicionals i esperades del calendari. En el que no ens posem tan d’acord, potser, és en quina de les varietats de coques que tenim a disposició menjarem aquella nit: la de crema amb pinyons, la de fruita confitada, la de llardons o la farcida de cabell d’àngel... N’hi ha que, fins i tot, opten per versions més pastisseres, farcides