Del 17 de marzo al 9 de abril, 'Gaudí en chocolate' al Park Güell
Diez maestros pasteleros presentarán huevos de Pascua inspirados en el universo de Antoni Gaudí con motivo del centenario de la apertura del parque
Entre el 17 de marzo y el 9 de abril arranca 'Gaudí en chocolate', una exposición que combina tradición y creatividad, donde los visitantes podrán descubrir el universo del artista a través de huevos de pascua inspirados en su obra. A lo largo de la campaña, diversos maestros pasteleros del gremio reinterpretarán el estilo gaudiniano a través de la tradicional mona de Pascua.
La exposición, ubicada en la Sala Hipóstila del Park Güell, reunirá diez huevos de Pascua elaborados en chocolate negro, blanco o con leche que reinterpretarán elementos icónicos del parque como las curvas, los mosaicos trencadís y sus colores tan característicos.
Entre los participantes destacan nombres como Lluc Crusellas, pastelero catalán reconocido internacionalmente y campeón del World Chocolate Masters 2022; Ernest Ameller de Bubó Barcelona, colecciones del cual han sido reconocidas por un enfoque escultórico y creativo; o Lluís Costa, ganador del Concurso al Mejor Panettone Artesano de España 2023.
Un homenaje dulce
Cada huevo se mostrará en vitrinas individuales, poniendo de relieve la originalidad y el trabajo artesanal de cada maestro pastelero. Además, los visitantes podrán votar su huevo preferido a través de un código QR, y la obra ganadora será trasladada al Museu de la Xocolata de Barcelona, reconociendo así la creatividad de su autor o autora.
La exposición culminará el 9 de abril con la Trencadissa, un acto simbólico en el que los alumnos de las escuelas del entorno romperán las piezas de chocolate y podrán probarlas después en una chocolatada en los Jardines de Austria, celebrando la imaginación y el talento de los maestros pasteleros y el universo creativo de Gaudí.
Para más información pueden consultar la web de gremidepastisseria.cat
