Vimbodí i Poblet presentará la IX Feria de la Trufa Negra con showcookings, catas y actividades

Vimbodí i Poblet acogerá el fin de semana del 17 y 18 de enero de 2026 la novena edición de la Feria de la Trufa Negra, una convocatoria que pone en valor este producto en el territorio a través de un programa que combina gastronomía, divulgación y experiencia directa con el público.

El pabellón municipal será el escenario principal de la feria, con un mercado de trufa fresca y productos alimentarios de proximidad que reunirá a una veintena de paradas. El espacio estará abierto durante toda la jornada del sábado y hasta el mediodía del domingo, con acceso gratuito para los visitantes.

La programación volverá a dar un papel destacado a la cocina en directo. Los showcookings contarán con la participación de chefs como Rafel Muria, del restaurante Quatre Molins, distinguido con estrella Michelin y Sol Repsol, y Arnau París, chef y presentador del programa Cuines de 3CatInfo, que mostrarán distintas maneras de incorporar la trufa negra a la cocina.

La oferta gastronómica se completará con catas guiadas, como el maridaje de vinos artesanos de la bodega Rendé Masdeu con embutidos tradicionales de Ca la Cova, así como con degustaciones de tapas trufadas a lo largo del fin de semana. El sábado por la tarde, la feria incorporará también ambientación musical para acompañar los espacios de mercado y degustación.

Uno de los actos más esperados volverá a ser el Concurso de Perros Truferos, previsto para el domingo al mediodía, que pone en relieve el trabajo conjunto entre personas truferas y perros en la búsqueda de este producto tan preciado.

Según la organización, la feria quiere ser un espacio para acercar la trufa negra al público, darla a conocer y fomentar su consumo, al tiempo que refuerza la apuesta del municipio por los productos de proximidad, el tejido productor y la economía vinculada al territorio. Toda la información detallada del programa se podrá consultar en la web municipal de Vimbodí i Poblet.