El año 2026 arranca con el legado de Región Mundial de la Gastronomía 2025
Entre las principales actividades encontramos la cumbre GastroSàvies y la Guía Michelin 2026
Tenemos el 2026 para digerir el invento de la Región Mundial de la Gastronomía 2025. ¿Su legado será cómo lo de los Juegos Olímpicos? ¿O como el del Foro de las Culturas? ¿Qué plato recordaremos? ¿Llegó a todo el mundo o solo a los interesados? ¿Seremos capaces de hacer una mirada crítica y objetiva?
El lunes 24 de noviembre, la Fundación Alícia fue el escenario de la cumbre GastroSàvies, sin lugar a dudas, el proyecto más afinado acertado de la Región Mundial. El objetivo:
